コロナショックの中…食に関心!完全食はこれだ!

仕事や勉強で忙しいとき、疲れていて料理するのが面倒なとき、

毎日の食事をできあいの食品やお弁当で済ませてしまう…

そんな人も多いはず。

自炊をすれば良いのはわかるけど、時間がなくて難しいという方は「完全食(パーフェクトフード)」を意識して取り入れてみてはいかがでしょうか。

完全食とは

完全食(完全栄養食)とは、わたしたちが生きるために必要な栄養素を十分に含んでいる食品のことです。

1日に必要な栄養素量は、年齢や性別、運動量などによって個人差があります。

完全食は「毎日これだけ食べていればOK」というものではありません。

意識して取り入れることで極端な栄養の偏りを防ぎ、毎日の食事のバランスを整えることができます。

完全食と呼ばれる食材

完全食として有名な食材といえば「卵」。

卵は物価の優等生ともいわれますが、栄養面においても優秀です。

どのぐらい優秀かというと、31種類の栄養素のうち、食物繊維、クロム、ビタミンCを除いた栄養素はすべて含まれています。

他には、納豆や玄米、ヨーグルト、牛乳、バナナなども完全食といわれています。

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栄養計算して生み出された、新しい「完全食」

最近では、栄養バランスの調整を行った「完全食」と呼ばれる商品も販売されています。

それでは、具体的な商品の特徴と、含まれている栄養素の量をみていきましょう。

ソイレント

ソイレントは2014年にアメリカのシリコンバレーで生まれた、完全食の草分け的存在です。

粉末タイプと、ボトルにはいったドリンクタイプが発売されています。

COMP

「COMP」は日本で開発されたドリンクタイプの完全食です。プロテインパウダーのように粉末を水などの液体に溶かして飲みます。

ドリンクタイプの完全食は混ぜるだけのため、手間がかからないのが特徴です。

特徴は「食べる」というよりは「飲む」タイプの完全食というところでしょうか。

紅茶で割ったり、コーヒーで割ったりと、おいしい飲み方がユーザーによって色々と開発されています。

BASE PASTAR

「BASE PASTAR」は、完全食には珍しいパスタタイプの商品。

一般的な生パスタと同じように調理できるため、工夫次第でさまざまな味付けを楽しむことができます。

また、全粒粉やチアシード、昆布といった自然由来の栄養価の高い食材から作られていることも特徴といえます。

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「完全食」のメリット、サプリメントとの違い

栄養をとるだけであれば、サプリメントでもいいかもしれませんが、完全食がサプリメントと違うのは「どの栄養素をどれ位とればいいか」という知識が要らないことです。

完全食として栄養計算がされた商品は、それひとつで必要な量と種類が完全に揃うので、必要十分な栄養素を摂取することができるのがメリットといえます。

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「完全食」を上手に使って、健康な食生活を

忙しくてゆっくり自炊する時間が取れない……そんな日は「完全食」と呼ばれる食品を使って茹でるだけ・混ぜるだけのかんたんな調理をしたり、市販の商品を取り入れたりするのも賢く暮らすためのアイデアのひとつ。

未来のからだは食べ物がつくるということを意識して、今日から少しだけ健康な食生活を意識してみてはいかがでしょうか。

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