チャーハンは「冷たいご飯」「温かいご飯」、どちらで作るとおいしい？ 余った食材などで手軽に作れることから、家庭の中華料理の定番とも言えるのが「チャーハン」。 冷たいご飯は「だま」になりやすい そもそもチャーハンは、どのようなことを目的として生まれた調理法なのでしょうか。 チャーハンは、唐の時代にインドから中国に伝わった...