ホテルには様々な世界の専門料理店が入っておりますが、
何故か韓国料理だけ無いことにみなさんお気づきでしょうか。
その驚くべき理由がこちら。
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韓国主要ホテルにも無い韓国料理専門店
外国人観光客が増加している昨今ですが、
ホテルからは韓国ならではの料理を味わえる韓国料理専門店が姿を消しているそうです。
韓国料理を楽しみにやって来る外国人観光客の期待を裏切る代表例が、ホテルのレストラン。
記事韓国の主要ホテルのレストラン10カ所のうち韓国料理店は1店程度にすぎず、全国の一流ホテル（特級・5つ星）57カ所のうち韓国料理店があるホテルは15カ所（26．3％）のみ。中国料理店（25カ所）、日本料理店（21カ所）の数より少ないそうです。
またこうした傾向は外国人が最も多いソウルのホテルが顕著で、特級ホテル21カ所のうち韓国料理店があるのはロッテホテル・ソウル、メイフィールドホテル、ソウル新羅ホテル、シェラトン・グランデ・ウォーカーヒルの4カ所だけとなっています。
韓国料理といえば美容効果もあり日本人にも大人気なはず。
一体どうしてこんな状況に陥っているのでしょうか。
理由は収益性にあり
![韓国料理]()
この状況の理由として、韓国文化観光研究院の金相兌（キム・サンテ）観光政策研究室長はこ、韓国料理店の収益性の低さを挙げました。
それでも韓国料理店を残しているホテルには「経済の論理よりも韓国の文化を保存しようというオーナーの意思が影響している」と分析しています。
記事はこうした内容を「危機にある韓国料理」との見出しで伝えましたが、韓国のネットユーザーからは、この現象もやむを得ないとの意見が数多く寄せられています。
韓国ネットユーザーからの声
「韓国料理は人件費が掛かる。おかずの数が多過ぎるんだよね」
「韓国料理は無駄におかずの種類だけ多くて、いざ手が伸びる料理があまりない。洋食に比べると捨てられる料理も多いし、結局は皿洗いの手間ばかりかかる」
「家でも食べられるようなおかずが並んでるからいけない。無駄なおかずは減らしてメイン料理の質を上げないと」
「はっきり言って、韓国料理ではプルコギ（焼き肉）とビビンパくらいしか自慢できるものがない。そんなものを、高いお金を出して食べる理由がないよ」
「ホテルにまで行って韓国料理を食べなきゃ駄目かな…」
「すべてがこうではないだろうけど、外国人が『韓国に行っても韓国がない』と言うのには理由があるね」
「日本料理や洋食の店では黙っている客も、韓国料理店では追加のおかずを出してもらえないとすぐに『不親切な店だ』とネットに書く。韓国料理を滅ぼしているのは韓国人だ」
