【大炎上中】クックパッドの豚ユッケレシピが物議を醸す「細かく切れば大丈夫」

投稿者が手作り料理のレシピを載せられる「クックパッド」

なんと今、豚ユッケのレシピ投稿がネット上で物議をかもしております… 

その驚きの内容とは…

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クックパッドに生肉レシピ

料理レシピサービス「クックパッド」。

料理好きや一人暮らしで自炊をする方には大人気のサイトですね。

しかし今回、このクックパッドに投稿されている肉の生食レシピが、物議を醸しているのです。

なんと投稿されたのは「豚肉ユッケ」

コチラがそのレシピです。

 

この投稿者の豚ユッケのレシピは、市販の豚しょうが焼き用肉を細切りにし、調味液や卵黄と合わせるというもので、加熱は一切行わない作り方となっていました。

ユッケと言えば7年前に、焼肉店にて食材の一部に菌が付着していたと想定される「和牛ユッケ」を食べて集団食中毒が発生し、5名死者が出た事件を思い出します…。

生肉はかなり危ないという認識を再度受けた方もいるのではないでしょうか…。

このクックパッドのレシピの投稿者は、生食のリスクについて、「食中毒などは自己責任で」「寄生虫対策として、細く切ることは、『美味しんぼ』に出ています」といった注意書きを記載しているそうです。

自己責任でって酷すぎますよね…。作る方はいないとは思いますが。

他にもこの投稿者は「豚ユッケ」「鶏ユッケ」「豚肉のタルタルステーキ」など肉を生で食べるレシピを掲載しております。

このレシピには、生食の危険性を十分説明していないとして、クックパッドやSNS上で批判が殺到。

「危険だと言われてる物をいくら自己責任と書いてもダメだろ」
「これ明らかに確信犯と言うか、愉快犯と言うか、解ってて投稿してるよな。悪意しか感じない」といった声が多数寄せられ、波紋を広げている。

また、掲載しているクックパッドに対しても「通報機能つけた方がいいんじゃないか」というユーザーも出てきました。。

厚生労働省では、豚のお肉や内臓を生で食べると、E型肝炎ウイルスの感染やカンピロバクター等の食中毒のリスクがあるとして、中心部まで十分に加熱するよう注意を喚起しております。

また、東京都福祉保健局でも、「鶏肉、豚肉には生食用の衛生基準がなく、流通しているものはすべて加熱用です。これらの肉を生で食べると食中毒になる可能性があります」と警告しております。

 

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ネットからの声

・わざとやってるでしょ。別にこれでバカが寄生虫まみれになろうが罪になるわけじゃないし
・試したいのは山々やけど実家のおかんの遺言なんや
・絶対に生肉だけは食うなって
・新しいいたずらか。誰か騙されて被害あったら普通に犯罪になるんとちゃうん?
・クックパッド的にも営業妨害やろうし起訴不可避やん
・蜂蜜で赤ちゃん死んだやつクックパッド叩かれてるらしいな
・マジでやるバカ居るんやろなあ
・この前の蜂蜜もだけど信じられんバカって居るからな
・どこの誰かもわからんやつのレシピを試そうとは思わん
・サンキュームハンマド
・別に問題ないやろ レシピとして間違ってるわけやないし 安全なもの使えば問題ないですよって話やろ?

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果たしてこのレシピを真似して食べる人がいるのか疑問ですが…

クックパッドは早めに対策を立てたほうがいいでしょうね。

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